スタッフブログ

こんにちは！今回のブログは筧にてお送りします！

10月もいつの間にか終わりに差し掛かってきました！

気温もだいぶ下がって夜は半袖だと寒くなってきました⛄

西条は日中と夜で寒暖差が激しくなる時があるので、体調を崩さないように気をつけましょう👊

脱穀

最近ブログでずっと米のことを書いている気がしますが、これが最後です！🍚

前回のブログで稲刈りした米ですが、先日干し終わって脱穀をしてきました！

脱穀は、専用の機械に干した稲を入れて、稲穂と米粒を分けていく作業です！

機械には米を入れる袋をセットできるようになっており、脱穀後の米（もみと言います）がどんどん入っていきます！

稲も乾燥して軽く扱いやすく、どんどん機械に放り込んでいくばっかりなので田植えや稲刈りと比べるとだいぶ楽な作業でしたが、

機械が写真右側の筒から脱穀後のカスを吹き出し続けるので、細かいかけらが服の中などに入ったら

かゆくなります（笑）

脱穀後の稲はこんな感じです！そのまま棒をつけたらほうきとかにできそうですね～

その気になれば藁焼きとかに使うこともできるようです！

作業後はこんな感じです！秋晴れでいい天気でした☀

結果的に30キロ入りの袋で7～8袋程米が取れました！（うろ覚えです）

そしてありがたいことに何キロか分けてもらうことができました！新米が食べられます！！

ただし、もみの状態では当然ご飯を炊く事ができません！もみを白米にするには精米する必要があります！

西条に住んでいる方であれば見たことあるかもしれませんが、道端にあるコイン精米所で精米することができます！

手順が丁寧に書いているのでこちらの写真を見た方が早いですね( ´∀｀ )

機械にお金と米を投入すると・・・

ライスシャワーです！！結婚式と精米所でしか見られない光景ですね！！！

綺麗な白米になりました！！！

実は広島にはもみから白米にすることができる精米所が数えるほどしかないようで、偶然広大の近くにそのうちの一つがあったのですぐに精米できました（笑）

米は精米直後が一番おいしいといわれています。

その日のうちに早速このお米を炊いて食べたのですが、もちもちして甘みがありとてもおいしかったです(^^)/

おかず無しでも食べられるかもしれません！

皆さんももしもみの状態でお米を手にすることがあったら精米してご飯食べてみてください🍚

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米について熱く語りすぎましたがおすすめ物件の募集も出ております！！

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